Fredag: Hasses är större – men skillnaden krymper

Sill i Brömsebro versus strömming vid Stureplan.

Han: Berättade igår att Tomat-Hasse och jag tog paus från vattnandet och åt lunch på Blomlöfs rökeri i Brömsebro. Hasse valde stekt sill med potatismos, rårörda lingon, friterade morötter, skirat smör (105 kr). Jag valde köttbullar med dito potatismos och rårörda lingon (105 kr).
Enda orsaken till jag inte valde sillen var att jag härom veckan käkade strömming på Sturehof i Stockholm.
– Närmare bestämd panerad nackad strömming från Edsgarn med potatispuré och ramslökssmör (225 kr).

Priset till trots, min är mindre än Hasses. Strömmingen alltså, eller sillen. Men skillnaden krymper. ”Det är liten mot stor. Öst mot väst.” Nej, det handlar inte om Ryssland och de demokratiska länderna i väst.
– Det handlar om sillen. Eller strömmingen.
Nio stora fartyg från västkusten fiskar nästan all den hotade sillen i Östersjön, visar Dagens Nyheters granskning.
Eller strömmingen.
Det gör våra lokala östkustfiskare förbannade.

Rubrik i Dagens Nyheter.

Och forskarna oroade. För oavsett om fisken med det latinska namnet Clupea harengus simmar omkring här söder om Ölandsbron och kallas sill, eller norr om bron och heter strömming – så är de flesta forskare överens om att den är hotad. I den senaste stora rapporten från FN:s biologiska mångfaldspanel IPBES konstateras att utvecklingen för livet i Östersjön gått från ”måttlig och konstant försämring” under slutet av 1900-talet, till ”stark och konstant försämring” sedan millennieskiftet.

Många fruktar att den är på väg att gå samma öde till mötes som torsken – som till 90 procent försvunnit från Östersjön.
– Just nu är vi på väg mot att systematiskt utrota allt icke-mänskligt liv, konstaterade IPBES-chefen Anne Larigauderie samma år som torskfisket stoppades i Östersjön, 2019. Fyra år senare finns inga tecken på att torsken återhämtar sig. I stället ringer varningsklockorna för ännu en fisk.


Mellan 1987 och 2017 sjönk medellängden från 20 till 17 centimeter.Källor: Havs- och vattenmyndigheten och SLU.

Och även om alla inte håller med om denna dystopi (Läs = samma kommersiella krafter som förnekade att östersjötorsken var hotad för två decennier sedan). Tillbaka till våra tallrikar: ”Att många kustfiskare och fritidsfiskare märkt att fångsterna minskat kraftigt de senaste åren beror främst på att förekomsten av stor strömming minskat påtagligt”, skriver Sveriges Lantbruksuniversiet (SLU). ”Eftersom kustfisket och fritidsfisket riktas helt mot stor strömming har fångsterna minskat kraftigt trots att det alltså fortfarande finns mycket (men storleksmässigt liten) strömming.”

Jag vet inte vilket framtidsperspektiv jag föredrar: Att den stekta sillen hos Blomflöfs i en nära framtid blir lika liten som Sturehofs sotade strömming. 
– Eller att Brömsebro inför Stockholmspriser?

Gårdagens uppgift: Städdag. Kvinnor ägnar generellt mer tid än män åt att laga mat, städa, tvätta och på omsorg om de egna barnen, visar statistik från Statistiska centralbyrån. Vi män lägger mer tid än våra kvinnor på förvärvsarbete samt på underhåll och reparationer av bostaden och fordon.
Män lägger 18 minuter om dygnet på underhåll, installation och reparation av sin bostad, enligt SCB. Kvinnor använder 5 minuter av dygnet på dessa aktiviteter. För trädgårdsarbete framkommer inga könsskillnader.
– Inte heller för att handla dagligvaror.

Detta enligt statistiken. Som vanligt känner jag inte igen mig. Åtminstone inte igår. Förutom trädgårdsarbetet var det städdag. Och vad gör man inte för se en trött mor- och farmor bli glad efter att ha landat på en udde.

Hon: tack!!! Utmattad, men glad ❤️

Hemma igen!

Publicerat av

Lämna en kommentar