Han: Dagens paradox ser ut så här: Det är det hennes tur att börja blogga. Det är den rutin vi har. Men hon har arbetet hårt hela dan med sin chiliförsäljning.
– Nej, inte det också. Jag orkar inte, säger hon och sjunker ner i soffan för att äntligen ta ett litet glas vin.
Vinet är egentligen en förevändning för henne att ta en snus. Vilket i sin tur är en reminiscens från hennes mångåriga tid som rökare.
Mest tror jag att både det lilla vinglaset och det tobaksfria snuset är en markör:
– Hon vill vara i fred.
Jag fattar det. För jag är en man i tredje äktenskapet och inte en domesticerad vildkatt.
– Ludde fattar det inte.
Ludde är vår hankatt och han dyker alltid upp när han anar att matte sätter sig i soffan. För då vet han att hon äntligen har tid att klappa honom. Och i hans värld är det det är det enda som är viktigt.
Alltså. Eftersom jag är klokare än en svartvit hankatt fattar jag och det är dagens paradox:
– Hon som har något att berätta om vad som hänt på udden tisdagen den 7 november år 2023 orkar inte att berätta det. Förmodligen var det så min yrkeskår uppstod.
– Journalisten!
Vi som insåg att när alla andra arbetar, behövs någon som berättar om det.
Därför börjar jag dagens blogg så här: Ätandet är puddingens bevis. Även trattkantarellens. Här hade jag tänkt publicera en bild på svampsmörgåsen hon i detta nu serverade till förrätt. Men den var för god, så bildbeviset fick bli en tom tallrik.
– Försvinnande god!
Läste någonstans att ett ljushuvud undrade varför allt han gillar att käka ger mössen cancer enligt forskarna. Det kan man inte säga om trattkantarellerna som våra grannar kom förbi med igår. Om du inte visste det så svampen är både nyttig och god (smörstekt på uddenbakat bröd).
Vildplockad svamp är en källa till vitamin D, vilket är unikt bland vegetabiliska livsmedel.Svampar är överlag bra källor för kostfiber, folat och vitaminer, men när det gäller specifikt A- och D-vitaminer är kantarellen något av ett undantag bland skogssvamparna.
– Trattkantarellen innehåller faktiskt mer D-vitamin än många fiskarter.
Det visste du inte, eller hur?
Slumpen är ingen vanlig tillfällighet och det ser ut som en tanke att vi äter svamp på hösten, när solljuset inte räcker till för att huden skall kunna omvandla strålarna till D-vitamin.
– I det sammanhanget är trattkantarellen till och med något vassare (15,4 µg/100 gr) jämfört med vanlig färsk kantarell (5,8 µg), enligt Livsmedelsverket.
Allt detta alltså sagt i brist på matpornografisk bild i motljus på hennes nu uppätna svampsmörgås.
Och eftersom det är svamptider även bortom udden kommer här en faktaruta:
– Visste du att svamparna varken tillhör växtriket eller djurlivet? Som av en händelse pågår en svamputställning på Nobelprismuseet i Stockholm. I utställningen utforskas svamparnas värld genom konstverk, designobjekt, mode och samtida vetenskaplig forskning. Här finns artisten allt mellan Björks svampmönstrade scenkläder till tecknade serier om hussvamp.
Dessutom: På bio går just nu den svenska lågbudgetfilmen ”Fungi”. Storyn bygger på att en ny, okänd art av svamp, slagit ut stora delar av mänskligheten. Fyra svenska regissörer har tillsammans skrivit och regisserat filmen. Kulturredaktionens kritiker Joakim Silverdal har sett ”Fungi”. Här kan du läsa hans recension.
Hon: Tack!
Ja, jag har packat beställningar, och fyllt upp burkar med senaste batchen Chiliblandning typ hela dagen. De ska med mig upp till Stockholm på torsdag. Resten packas och levereras nästa vecka. Förutom några som ska med upp nästa tur till Stockholm. Roligt!
– Men lite trött är jag nu.
Han, igen: En sak har jag faktiskt gjort idag. Som långvarig medlem i den pratande klassen har jag uttalat mig i pressen.
peppekerstin.blog 
Publicerat av