Tisdag: Ulf Lundell visste vad han pratade om

(Uppdaterad 15:31)

Han: Enligt experterna är flyttfåglarna extremt tidiga denna vår. Redan 2 april ringmärkes en ladusvala på Ottenby fågelstation på Öland.
– Det är tre veckor tidigare än någonsin förut.
Och det handlar inte bara om en enstaka individ eller art, berättade stationschef Magnus Hellström i helgens Naturmorgon.
– Rödstjärtar, svalor och andra tropikflyttare har gjort sin resa genom Afrika och Europa rekordsnabbt.
Orsaken är intressant:
– Det är inte klimatförändringarna här hos oss som lockar fåglarna tidigare. Istället är det värmen nere i Europa som har gett ovanligt gott om insekter.
Vilket i sin tur betyder att fåglarna har kunnat stanna och proviantera färre gånger längs vägen.
Alltså har resan gått fortare än vanligt.

Svalor och rödstjärtar har vi ännu inte sett här ute på udden. Den första sädesärlan landade däremot på vårt tak den 9 april.
En sak jag lärt mig av mina mentorer bland de manliga pippivoyeurerna: Flyttfåglar delas in i två kategorier:
– Väderflyttare och datumflyttare. Väderflyttarna övervintrar oftast i södra delen av Europa och de gör som andra utlandssvenskar – de åker hem när vädret är lämpligt. Datumflyttare däremot är tropikflyttare, som anländer till sina gamla häckplatser här hemma omkring samma datum år efter år.
Artdatabanken har visat att ärlan en typisk ”datumflyttare”. Och det stämmer ganska väl när det gäller sädesärlan ankomst till udden:

Förra året kom hon tillbaka hem den 17 april, 2022 dök hon enligt bloggen upp den först 18 april.
År 2021 kom sädesärlan en dag senare än i år, den 10 april.

Den 12 april år 2020 gör jag en längre notering. Vid den tiden hukade vi alla under coronan, förhoppningsvis tar vi oss igenom eländet, skriver jag och konstaterar att vi reagerar olika på restriktionerna: ”Man vill bara åka långt bort men Tegnell säjer att det blir inget av med att åka långt bort nånstans på månader, skriver Ulf Lundell i DN. ”Det går inte att gilla det här. Vi säjs bli hyggliga av det. Ja, men vi kanske är rätt hyggliga innerst I alla fall, menar jag. I alla fall. Och ändå. Med vissa reservationer … Men ändå. I alla fall är jag i Riskgrupp. Det är också skit. Jag vill inte vara i nån riskgrupp. Jag gillar inte att bli bestämd av andra. Men jag fogar mej, tro inget annat, men det här tillståndet, som vi har att genomlida, får mej att tappa lusten och känna mej av banan och bli på dåligt humör.”

Bara det faktum att Lundell skrev i Dagens Nyheter var ett tecken i tiden. Kanske har vi blivit hyggligare mot varandra? – Eller vi har insett att vi är hyggliga människor.
Intressant, men mest intressant i Lundells krönika tyckte jag var hur oberörd naturen var denna vår av människopest och människognäll. Med Lundells ord: ”I alla fall I alla fall så var skogen vid havet full av fågelsång. Bofink förstås, men den här tidens verklige solist är onekligen taltrasten, som jag hör överallt, men bara sett i böcker, men, i alla fall, så hörde jag mystisk sång, hört förr, och i dag såg jag att det var gärdsmyg, Sveriges näst minsta fågel, som kunde sjunga så intrikata saker I alla fall verkade havet vara på gott humör, nästan lite grekiskt I alla fall var horisonten röd-orange 06 och bäckarna sjöng vid 07 I alla fall sov jag hyggligt, det kan jag inte förneka, och första halvtimmen i vaket tillstånd var som vanligt, vill säja som innan, sen ramlade allt som stod på själens hyllor ner på själens golv, även hyllorna faktiskt. Men i alla fall hörde jag, tyckte jag, nånting välbekant till höger om mej på backen nerför en fin kulle och där var i alla fall årets första sädesärla, för mej i alla fall.”

I sin motvilliga karantän på Österlen möter han vårens första sädesärla i en backe: I sin accepterade karantän på Österlen möter han vårens första sädesärla i en backe. ”En hane. Lätet, så välbekant. Enda fågel, vilda, jag känner till som gillar att bonda med folk, utan att det för den skull handlar om föda.”
Så san och eftersom allt hänger ihop här på bloggen noterar jag samma dag som DN publicerar Lundells text så dyker den första ärlan upp även på udden. Och Lundell har rätt.
Sädesärlan är en hygglig fågel. Dessutom sällskaplig och civiliserad.
– Enligt Anna-Brittas dotter föredrar sädesärlan vitt bröd framför ost (talgoxen) och sockerkaka (bofinken).
Så får det bli.

Särskilt eftersom vår ärla just idag torde ångra att resan hit gick så fort att basmaten, insikterna, håller sig undan kylan. Idag haglade det och bara 3 grader. Kort sagt: Skitväder!

Hon: hemskt väder!!! Har på värmefläkt i båda växthusen men de gör inte mycket nytta med den här blåsten. Bara att hålla tummarna för att det inte blir minusgrader och den här vinden…

Mmm, bakväder. Vad ska jag annars göra… och jag gillar ju att baka, så varför klaga. I kakan ovan finns faktiskt de första små, fina rabarberna med på toppen. Kul, och lite spännande. Nytt recept!

Han, igen. På förekommenanledning: Många älskar falukorv, och korv stroganoff är en av Sveriges mest populära vardagsrätter. Men vilken korv är bäst?
Enligt Allt om Mat och Expressen får Icas ”Extra fin falukorv” högsta betyg.

Struntprat. Matexperterna har bara testat de 15 största korvfabrikerna. Du ska få ett experttips:
– Jag har ätit mer korv i mitt liv än alla Stockholmsbaserade testpaneler tillsammans och korv stroganoff är min favoriträtt.
Efter har testat både Icas, Scans, Garants och en massa andra korvringar finns det bara en vinnare:
– Hennes hemgjorda stroganoff baserad på Attanäs falukorv!
Receptet är hemligt, men jag kan avslöja att förutom Micke Nilssons råvara innehåller det uddens egenodlade chili och vitlök.
Bevis?
– Ätandet är korvens bevis – och självklart har jag redan upp bevismaterialet!