Fredag: Det här blir en fin dag med små och stora fåglar

(Uppdaterad 18:50, 15:45)

Han: Nu har det hänt, vintern är här. Åtta grader kallt 06:30. Is i viken. Jag hämtar tidingarna. Hon ligger kvar i sängen och tittar på småfåglarna.
– Det här blir en fin dag.

Hon: ja jag älskar att ligga och titta på fågelträdet på morgonen. Tyvärr har inte Halsbandsparakiten dykt upp än. Kommer inte ge upp hoppet, vem kan motstå vårt drive-in-hak. Idag kom både Staren och Bofinken förbi, fast de egentligen borde vara i Belgien eller Frankrike så här års. Men det händer (tydligen…) att de övervintra nere i södra Sverige ibland.

Blåmesar, Talgoxar och Pilfinkar hälsar på var dag, i mängd. Sedan har vi en Nötväcka som också kommer var dag, den är lite större och verkar dominera trädet när den dyker upp. En söt liten Rödhake har vi också som återkommande gäst. Och så förstås stora stygga ”vargen”… missa inte slutet 😉

Han: Och inte bara små fåglar. I viken ligger ett av våra övervintrande svanpar. De födde 4 ungar i våras, en klarade sig undan havsörnarna och gäddorna som inte bara leker i vikar och vass. Och detta ensambarn bor fortfarande hemma trots att hen nu är lika stor som sina föräldrar.

Svanar är monogama och lever i livslånga relationer. Så länge det nu varar. I somras fick vi kalla på Peter, kommunens viltvårdare, för att avliva en hanne som fått nacken bruten i ett slagsmål om reviret med yngre hannar.
Vad som hände med hans fru vet vi inte.
Kanske gifte hon om sig, kanske for även hon till himlen.
– Ty där uppe finns en stjärnbild som heter Svanen (Cygnus på latin), som förknippas med kärlek.
Dock inte livslång.

Enligt den grekiska mytologin skapades stjärnbilden av Zeus, denne kåtbock till gud som satte på allt som rörde sig, ofta maskerad som djur (typ tjuren som förförde Europa). Denna gång handlar det om Leda, drottning och gift med kung Tyndareus av Sparta.
Annorlunda historia, samma formel: Från sin tron på Olympen fick Zeus en kväll syn på Leda när drottningen badade näck i en vik som vår.
Zeus är hårt hållen hemma, men förvandlar sig raskt till en vit svan och simmar bort till Leda. Hon blir betuttad i den vackra fågeln och det går som det går. Det vill säga, samma natt ligger Leda även med sin make, kung Tyndareus, och se där – nio månader senare föder hon fyra bäbisar!

Eftersom detta är en förlaga till alla familjedramer, Tomten är far till alla barnen inkluderad:  
– Två av barnen (Pollux och Helena) visar sig ha en gud till pappa. Oklart hur faderskapstestet går till, men Castor och Klytaimnestra får nöja sig med att ha en vanlig pappa, om än med vidhängande kungarike.

Och så levde de lyckliga i alla sina dar? Ja det verkar så. Zeus åkte hem till sig, men strödde på vägen ut några stjärnor på himlen som ett minne av sin trevliga svanestund.
– Och Tyndareus?
Det verkar inte så på Correggios målning ovan, men långt innan #metoo fanns det de som hävdade att Zeus hade gjort som Weinstein och alla skitstövlar till män med makt. Han hade utnyttjat sin position (gud) och att Leda inte kunde klandras, eftersom hon befann sig i beroendeställning (människa och kvinna).

Av allt döma var Tyndareus en modern make och kung även om han var från Troja. Han förlät sin lättflörtade fru och tog alla hennes fyra ungarna under sina vingar.
– Bildlikt talat.
Så till vida är vår svanpappa mer lik kung Tyndareus än Zeus. Dag efter dag och i nöd och lust simmar han omkring där ute med sin fru och barn, ständigt beredd att med försvara sitt flytande revir.
Och på den vägen är det.

Men vad är en historia utan ett slut, som Van Morrison diktar. Till våren kommer svanföräldrarna att stöta bort sin fjolårsunge. Hen kommer att ansluta sig till de andra i flocken av smutsbruna generationskamrater utanför Fimpan, där de kommer att driva omkring som tonåringar gör, äta, kackla och bli alltmer vita i fjäderdräkten
Dock dröjer det innan de lärt sig leka Leda och Zeus.
Först om 4-5 år blir de könsmogna och filmen börjar om igen.

Torsdag: Tal till en vinnande kock över en burk Bullens korv

Han: Igår kväll firade vi att blivande sonhustrun Amanda gick vidare i Mästerkockarna på TV4. Som klanens äldste tar jag genast ut slutsegern i förskott och har börjat skissa på ett promoveringstal. Som vanligt håller jag mig en bit över spishällen och har samlat några tanketrådar att lyfta ämnet till en mer filosofiskt doftande sfär med några kryddmått genusperspektiv. Försök hänga med här, för jag skriver det här bara en gång:

”En måltid kan på en och samma gång vara en högst individuell företeelse och en gemensam händelse”. Så säger Georg Simmel i Soziologie der Mahlzeit (Brücke und Tür, Essays des Philosophen zur Geschichte, Religion, Kunst und Gesellschaft, Stuttgart, Koehler Verlag, 1957.)
Hans slutsats är fantasieggande: ”Det en människa ätit upp kan hon inte dela med någon annan. Måltidssituationen är däremot något som kan delas av flera…”

Marianne Ekström, som citerar Simmel i sin doktorsavhandling KOST, KLASS OCH KÖN (Sociologiska institutionen Umeå universitet, 1990), var först ut i den nordiska akademiska debatten att diskutera hur mat blir en social markör för det kvinnliga och manliga könet. Under de tre decennier som gått har den kulturella och filosofiska debatten kring matlagningen breddats.

Sålunda talade Zarathustra (tyska: Also sprach Zarathustra), med undertiteln En bok för alla och ingen (Ein Buch für Alle und Keinen), är – som allt färre vet – en skrift av den förr i tiden-tiden mycket välkände tyske filosofen Friedrich Nietzsche.
Nietzsche verkade långt innan tidningarnas kultursidor började kalla personer av hans sort för superkändisar och ”stjärnfilosofer”, men kanske blir Nietzsche en bubblare år 2021. Österrikiska forskare har nämligen hittat ett bortglömt manuskript som nu getts ut på franska med titeln Alors mangé Zarathoustra – Les conseils diététiques de Friedrich Nietzsche.

Alla som har sett Kockarnas Kamp och andra matprogram har insett att kockarna har blivit vår tids filosofer – ingen kan som de koka den mest djupsinniga soppa på ett floskelben och en tårögd programledare. Därför förväntar jag mig att Nietzsches kokbok (i svensk översättning lyder titeln, typ Så åt Zarathustra – Friedrich Nietzsches kostråd) kommer att bli en succé.
”Ingen västerländsk tänkare har varit så nära att lyckas förena Platons idéer med Pritikins”, skriver en recensent. Det räcker att citera några sentenser för att inse att det inte är överord i en tid när fetman är värd sin vikt i guld i matprogrammens moralism:
”Fett i sig är en substans eller essensen av en substans eller modus av denna essens.”

Redan här förstår vi varför författaren anses vara så rätt i tiden, trots att texterna torde ha skrivits för nästan 200 år sedan. Men, som de kloka säger:
– Inget är nytt under köksfläkten.
Nietzsche påpekar således att Zenon var den försokratiker som hävdade att ”vikt är en illusion” och att oavsett hur mycket en människa åt skulle hon alltid bara vara ”hälften så tjock som den människa som aldrig gör armhävningar.”

Det krävde Aristoteles genialitet för att behandla viktproblemet vetenskapligt, och i ett tidigt fragment av Den nikomachiska etiken hävdar han att ”en människas omkrets är lika med bredden multiplicerad med pi”. Det förblev den allmänt rådande uppfattningen fram till medeltiden, då Thomas av Aquino översatte ett antal menyer till latin och de första riktigt bra ostronkrogarna öppnade.

Nietzsche är Nietzsche och hans förmåga att placera content (närodlat, förstås) i sin historiska context bör naturligtvis läsas i sin helhet för att ge en kulinarisk helhet. Men en slutsats hänger som matos över hela detta verk Så åt Zarathustra, en slutsats som jag tror att du Amanda och dagens bästa kockar kan hitta tillbaka till inför årets mat-och-prat-program: ”Ingen filosof kom att lösa problemet med skuld och vikt förrän Descartes gjorde en uppdelning mellan hjärna och kropp, så att kroppen kunde frossa medan hjärnan tänkte ’vem bryr sig, det är ju inte jag som äter’…”

Redan en vinnare.

Kära Amanda, det moderna köket har ersatt den trädgård där Sokrates gick omkring och formulerade sina stora tankar. Alla som följer matprogrammen på TV har insett att kändiskockarna blivit vår tids filosofer – ingen kan som de koka den mest djupsinniga soppa på ett floskelben och en tårögd programledare.
Även en ytligt okulär sökning visar bredden och djupet hos de utvalda förkläden som du nu upptagits bland. Några citat:

”Det som får mig att gå igång på matlagning är den kreativa biten”
”Mat för mig är verkligen ett sätt att kommunicera”

”Mat måste komma ifrån själen och hjärtat”
”Låt det ta tid och gör det med kärlek.”

”Jag kände att restaurangvärlden inte riktigt var där jag ville vara”
”Matlagning är mitt sätt att uttrycka mig”

Och mitt egen favoritcitat:
– Alla människor sätter i sig mat, men få kan konsten att äta.

Nåja. Som åtminstone du Amanda förstått (om du läst så här långt), så skojar jag bara. Ovanstående pseudofilosofiska snömos har jag delvis lånat från Woody Allens galna skrivbok Rena Anarkin (Bakhåll, 2012). Citaten är dock på riktigt och hämtade från de senaste årens svenska matlagningsprogram. Simmel och Ekström finns också på riktigt – men de är inte kockar!

Som du vet har Bullens pilsnerkorv länge varit min en favorit, kall och färsk direkt handplockad ur burken. Ätandet är puddingens bevis och inte ens den magra menyn kräver några filosofiska utläggningar, blott goda smaklökar och en konservöppnare.
– Och du Amanda kan laga riktig mat. Som du visade i gårdagens Mästerkockarna kräver det inga långrandiga förklaringar.
Grattis, du har redan vunnit!

PS, apropå grytor och kastruller så hör vi just nu slammar från Stureplan. Det visade sig vara vår favoritkrögare PG Nilsson (Sturehof, Riche m fl) som fått kollegor, kunder och personal att gå ut i en protest mot att regeringen låter restriktionerna slå ihjäl krogbranschen.
”Vi gör det i en minut, varken mer eller mindre, och vi fortsätter att göra det tills finansministern ser till att vi får alla de stöd som utlovats utbetalda”, skriver han i inlägget. 
– Vi vill sätta ljuset på den här frågan och få folk att inse hur illa ställt det är i vår bransch. De stödpaket som olika politiker gör stort nummer av har inte gått att få ut, säger PG Nilsson till Expressen. 

Den första protesten ägde alltså rum klockan 15.00 i dag. 

– Bästa vänner, vi hör er! Er kamp är vår och därför höjer vi i förskingringen en skål i väntan på vår gemensamma segerfest när pesten är över.

Av förklarliga skäl fick det bli en hemgjord whisky sour.

Onsdag: Frostig morgon slutade med glad Amanda i Mästerkockarna

(Uppdaterad 21:10, 16:24, 15:23)

Frost.

Han: 06:26. Vakande innan jag somnade, kändes det som. Frost. Vackert. Efter morgonens arbete bakom tangentbordet (06:30-08:24) och kort frukost (08:24-08:43) hade vi båda tid (09:10) hos Torsås nya tandläkarpar, Deborah Malec och Michel Hanna.
Eftersom jag kom först och som den äldre man jag är hälsade jag Michel välkommen till kommunen. Ny tandläkare är stor nyhet i en liten kommun. Något grävjobb behövdes knappast – Barometerns lokalredaktion delar adress med kliniken.
Jag visste därför att paret flyttade hit i våras, månaden efter att vi blev bofasta på udden.

Tandläkarbesök är inte min tekopp, som engelsmännen säger. Men Michel är den snällaste och mest pedagogiska tanddoktor jag träffat. Och hon verkade också ha kommit väl överens med sin.
– I think this is the beginning of a beautiful friendship, som Bogart säger I Casablanca. Han lär också ha haft tandläkarskräck, vilket kan förklara varför hjälten sällan log.

Hon: och om det var blå blå himlar igår, är det grå grå himlar och hav idag. Och dimma. Man såg inte Fimpan alls imorse.

8.30 imorse. Vackert!

Sen blev det milt, blåsigt och småduggigt. Urtrist, för trist för att komma med på bild… vad gör man då, ingen lust med nåt. Fast de sista citronerna jag skickade efter från Italien genom CrowdFarming måste tas om hand nu.

Tänkte göra ”riktig” limoncello på dem, inte fuskvarianten jag gjort hittills. Den innehåller saften och tar knappt en vecka. Nu blir det bara skal och sprit först i en dryg månad, sedan i med sockerlag och så får det dra ytterligare minst en månad. Ingen saft ska i alls. Ska bli spännande att smaka skillnaden. Sist blev fuskvarianten lite besk tyckte jag. Det är så tråkigt att skala citronerna så förmodligen slarvade jag och lät för mycket av det vita komma med. Hoppas jag var tillräckligt noggrann idag…

Typ 15 små citroner och 70 cl kronvodka

Och vad gör man med 15 skalade citroner… kanske citron- och ingefärslemonad. Japp! Blev tre flaskor. Och god blev den, tyckte jag i alla fall 🙂

Och bakom lemonaden får ni en lien hint om skitvädret vi fick hit runt lunch..,

Han: Hon är ett arbetsbi, jag en drönare. Idag har det inte blivit mycket gjort. Skyller på att jag råkade läsa mitt horoskop hos tandläkaren. Det lät som en uppmaning att orsaka så lite väsen som möjligt.
Detta gäller alltså för den 13 januari för mig: Passa på att använda din humor för att klara av dagen idag. Eventuella investeringar kan komma att ge en fin liten avkastning, men se till så att du ber om råd innan du gör någonting drastiskt. Tygla din ilska, annars finns det risk att hela dagen blir förstörd. Försök dessutom att inte ta din partner för givet eller svika honom eller henne, då kommer ni bara att börja bråka. Snart är dagen här som du länge har väntat på.

Tar verkligen inte henne för given. Alltså gör jag ingenting. Lyssnar på partiledardebatten. Passar på att titta på skidskytte på tv. Och att läsa tidningarna. Apropå hennes limoncello ser jag att Steffo Törnquist fyller år idag.
– Grattis pöjk, snart är vi jämnåriga.
Skojar bara. Steffo är, som bekant, mest känd från TV4:s morgonsoffa och tillhör knappast den mest grävande delen av den svenska journalistkåren. ”Jag har inte kläckt särskilt mycket klokt genom åren”, som Steffo själv uttrycker det, ”men den här formuleringen är jag stolt över:
– Kan man inte uttrycka det man menar, tvingas man mena det man kan uttrycka.

Menar det han uttrycker. Bild stulen med god smak från Steffos Instagram.

Så klokt sagt. Men han kan en massa om viktiga saker också. Typ, hur man intar det goda här i livet. Det var därför vi började hälsa. En gång i förr-i-tiden-tiden var jag nämligen redaktör på ett affärsmagasin som hette Månadens affärer (senare Bizniz), som just ägnade sig åt den framgångsrika kapitalismens goda fallfrukter.
Ett av mina första beslut som nybliven chefredaktör var att knyta upp Steffo som krönikor. Uppdraget var brett och generöst:
– Berätta för läsarna hur man njuter av en cigarr, ett glas whisky eller en ny tredelad kostym i tweed.

Ungefär så. På den tiden var den typen av folkbildande journalistik fortfarande kontroversiell. Men Steffo var redan då bra på korta analyser. Och arrogant. När en upprörd läsare mångordigt ifrågasatte att Bonniers finaste affärsmagasin anlitat ”en sån dryg jävla snobb och besserweisser”, gav Steffo invändningarna det utrymme han ansåg den förtjäna.
Han korta svar i tidningen löd:
– Besserwisser stavas inte så.

Tänk på det en dag som denna.

Han, igen: Nu är det klart – sommarens post-coronakock på udden heter Amanda Nathorst Windahl. Det är i alla fall kravet från köket efter att vi sett kvällens Mästerkockarna på TV4.
Att den blivande svärdottern kan laga mat visste vi. Men inte detta!
– Grattis!

Tisdag: blå blå himlar och hav… och en trip till Stockholm

(Uppdaterad 17:30)

Bild inifrån viken ut mot Udden, man kan tro att den är redigerad med blått filter. Men icke!

Hon: en sådan härligt blå dag det varit idag. Och nej, vi har ingen snö alls!

Han har munskyddet på, tack!

Vaknade av att Peppe kom in och sa hej kvart i sex imorse. Han ska upp till Stockholm på kontroll av fläcken i ögat på St Eriks sjukhus. (Det gick bra, hurra!) Fick kallelsen först i fredags så det blev ingen gemensam tur upp denna gången. Han åker hem igen vid fyra. Och lika bra vänta till i alla fall han är vaccinerad med längre stadsbesök. Glad blev jag i alla fall när jag fick en bild från honom med med munskydd på!!

Sen tog jag en långpromenad. Kallt men nästan ingen vind. Fast efterdyningarna från den hårda vinden inatt låg kvar.

Ljud på är ett måste!!!

Älskar verkligen ljudet av vågor som slår in mot stranden. Fattar att mamma, som är född och uppvuxen på Ölands Norra Udde, och pappa som kom från Karlskrona och gjorde sin utbildning som Skeppsgosse, saknade det ljudet när de båda fick jobb i Torsås som ligger en halv mil in i landet från kusten. När de träffades i mitten av fyrtiotalet tog de cykeln ner till kusten och fann ett litet hus på 10 kvm ute på udde som de köpte redan som förlovade. Alltså före 1948. Och där bor vi nu, fast det har blivit lite större sedan dess. Tack mamma o pappa!!

Lågvatten i vår vik, sjötången från högvattnet tog havet dock inte med sig ut…

För härligt för att gå in. Började klippa en gång i buskaget bakom chililandet. Vilken härva av hagtorn, björnbärssnår och kaprifol. Pust! Pallade en timme, kom en halvmeter in typ..,

En bit kvar… imorgon 😉

Han: Och medan hon harvat på i arbetslägret har jag surfat omkring på en räkmacka. Eller snarare på Öresundstågs och SJ:s bredband, ätit min 1:a klassfrukost i min sköna stol, bytt tåg, sovit och vaknat i en solig huvudstad, tagit en taxi till S:t Eriks Ögonsjukhus, väntat, ätit en god yakiniki på Indochine, träffat Doktor Mattias som kollade alla mina ögon.

Mattias tog alla de prover man brukar ta och det hade han inte mycket för. Resultatet var negativt, det vill säga positivt på vanlig svenska. Inga förändringar i den förändring som man upptäckte i februari förra året.
– Är jag glad eller är jag glad att jag betalar skatt?!

Som bonus hann jag dessutom hälsa på hemma hos Erik, som har antikroppar, gott kaffe och ledig från fotbollen på grund av restriktionerna.

Nu är jag tillbaka i Vagn 1. En snäll människa har frågat när jag vill bli serverad kvällens middag och vad jag vill dricka till.
– Vad sägs om nu?
Ser trevligt ut, eller hur?
Men bäst av allt:
– Snart är jag hemma igen på udden. Utan munskydd. Sådana här intensiva arbetsdagar orkar man bara med någon gång varannan månad.

Måndag: Så ska mobben hindras ockupera vår lokala ica-butik

Han: Så vet vi det. Biden efterträder Trump. Det inser till och med Trump. Försvunnit i det dramat har ett annat viktigt val liksom drunknat:
– Vem ska ersätta ICA-Stig som Ica-Stig.

Avgår efter sex år.

Jo, det är sant. Vi har anat att något var på gång. För två veckor sedan gick Loa Falkman ut och antydde att han inom kort lämnar rollen som Ica-Stig i världens mest långlivade reklamsåpa.
Vem som tar över Sveriges mest kända reklamroll är oklart, men i dag meddelar Ica att de närmaste veckornas reklam kommer att innehålla ledtrådar om vem det blir.
Ledtrådarna kommer att visas både i reklamfilmer och i Icas egna kanaler.

Ville också vara med på bild.


Det är stort och med dramatiken kring Kolosseum i färskt minne – här kommer breaking news som visar att reklamvärlden kommit längre än politikerna när det gäller att göra medborgarna delaktiga i valet. På riktigt:  
– De som gissar rätt om vem Ica-Stigs efterträdare är har chansen att vinna en roll i en kommande Ica-film!

Fattar du? Du kan bli en kändis! Och underförstått: Vi andra slipper att trängas när mobben ockuperar vår lokala Ica-butik med krav på att Ica-Stig ska fortsätta vara Ica-Stig.
Ett helt otroligt smart drag som visar att de som har makten över reklam-Sverige lärt av det som hände i Washington. Hade USA:s grundare varit lika framsynta hade omvärlden sluppit se Q-Shamanen och de andra knäppgökarna posera för sina patetiska selfies i den amerikanska kongressen.
– Eller vänta. Är det kanske samma simpla drivkrafter som Trump och reklammakarna spelar på?
Narcissismen och människors eländiga behov av att få åtminstone 15 minutes of fame.
Patetiskt var ordet.

Hon: det kommer bli en kvinnlig ICA-Stig, sätter jag hundra spänn på! Förhoppningsvis från någon av Stockholms invandrartäta förorter. Gift med en kvinna och barn på väg. Alternativt äldre, men nygift!

Två vita män i övre medelåldern har passerat, och minst en av dem bor i Djursholm. Inte sååå modernt tänk just i toppen av den såpan va…

Och sånt här mood har vi här idag. Ösregn och 3 gr plus…

Söndag: Skit också! Nu har avloppspumpen lagt av igen

Guds ofullbordade.

Han: ”Jaha, du har haft sönder pumpen igen. Om jag inte får tag på jouren så kommer jag själv”.
Gud skapade världen på sex dagar, sen tyckte han att den fick duga. Som vi vet lämnade han ett halvdant hantverk efter sig.
Kanske insåg han det själv, ty efter den där veckan skapade han människan. Till sin avbild sägs det, vilket torde förklaras med att han aldrig deltagit i någon krokikurs och därför saknade andra förebilder.
– Tur i oturen med denna hans begränsade fantasi är att världen kom att befolkas av entreprenörer och hantverkare.
Vilket är en himla tur för oss.

Guds verk eller inte, kommunens avloppspump här på udden är ett riktigt måndagsexemplar som regelbundet tvingar hans avbilder att rycka ut för att korrigera historien ännu en gång.
Ironiskt nog ballar denna vår skitpump ut företrädelsevis på vilodagen när Peter i Backagården tagit av sig storstövlarna – det är honom jag brukar ringa när det skiter sig om man säger så.
– Men den torra humorn har Peter kvar och den här gången slapp han för egen del komma ner till udden. Kom gjorde Niklas i Gullabo, även han en kär besökare och dessutom på något sätt släkt med Margareta, tror jag. Niklas såg som vanligt bekymrad ut men med några gudomliga, åtminstone magiska, rörelser med sin skruvmejsel slocknade den röda lampan i centralen och pumpen startade igen.
Hur det hela gick till är som resten av skapelseberättelsen höljt i ett sällsamt dunkel.
Men fort gick det.


Han, igen: I fredags berättade jag om Bertil Peterssons anteckningar om flundrafisket sommaren 1985. Det framgick att Bertil, Margaretas Bertil alltså, brukade fiska med sin granne och kompis Bertil Petersson, dvs Hennes Pappa Bertil, och så här kunde det se ut när de kom hem från sjön:

Storfiskarna Bertil Petersson och Bertil Petersson. Till vänster med ciggen: Pappa Bertil.


Lördag: med En gasformad känsla av välbehag

Han: ”Eld är det fenomen som uppstår när en gas genomgår en koncentrationsstyrd, exotermkemisk reaktion som inbegriper oxidation (förbränning) av ett brännbart ämne, i tekniska sammanhang benämnt bränsle. Värme från reaktionen bidrar till förgasning och blandning av det brännbara ämnet och oxidationsmedlet, men per definition är temperaturen så hög att temperaturen ej längre är styrande för reaktionen. Förbränningen sker således i kontaktytan mellan oxidationsmedlet och det brännbara materialet (glöd) eller brännbara gaser (flammor, eld). Förbränning av kolhaltiga, flytande eller gasformiga ämnen ger flammor som lyser starkt av svartkroppsstrålning från mikroskopiska sotpartiklar medan förbränning av exempelvis vätgas ger genomskinliga, svagt lysande lågor.”

Så kan vår lördagskväll beskrivas. En alternativ skrivning:  Efter en promenad i skogen med goda vänner, drack vi upp fjolårets sista glögg och grillande korv, pratade om allt viktigt som händer och tittade in i den eld som enligt antropologerna gjorde människan smart.
Nåja, åtminstone trevliga att umgås med.
Denna min känsla av att ingå i ett större sammanhang kan också bero på att den nygrillande lammkorven och hennes hembakade korvbröd ingav en gasformad känsla av välbehag.

Hon: ja så härligt, första gången det gick att vara ute på en vecka tror jag, och då passade vi på ordentligt. Drygt fyra timmars frisk, men nästan vindfri luft. Och korvbröden blev ok. Tyckte nog de blev sådär, men gästerna gav tummen upp. Och nu har jag ju bestämt mig för ”inget köpebröd” så bara experimentera sig fram 🙂

Första gången, men inte sista…

Fredag: räven raskar över isen…

(Uppdaterad 19:14, 18.56)

Speciellt de här i ljuskronan!

Hon: och där åkte granen, julstjärnorna och tomtarna ut. Kulorna har jag lite svårt att skiljas från så de får hänga ett tag till.

Och i samband med det transformerades huset från julhus till växthus. Fick köpa ännu fler lampor till växterna, inte precis enhetliga och det ligger miljoner sladdar på golvet. Men inget barr 🙂

Han: Känner mig allt oftare som den gnällige gubben på udden, som lägger in en redan använd prilla och tänker att det var bättre förr.
– Men det var det inte!

Visst. Trump tycker nog att det var bättre förr – det vill säga före den 6 januari år 2021 när han hetsade sina supportrar att belägra kongressen och när de gjorde som den stora ledaren sa svek dem ännu en gång när han förstod att han gjort bort sig. Men i historiens långa perspektiv lever mänskligheten i den bästa av världar.
Även om vi inte tror det – vilket Roslings Gapmindertest visar.
– Kolla själv vad du tror dig veta om världen av idag!

Och det hemska coronaviruset ändrar inte den slutsatsen. Även pandemierna var värre förr, vilket vi kan tacka läkarkåren och den moderna medicinska vetenskapen för.


Men en sak erkänner även utvecklingsoptimisten inom mig: När jag rensar ut Bertil Peterssons sjöbod, som ska bli badrum med hörnbadkar och tvättmaskin, inser jag att en sak har blivit sämre. Jag talar här om Margaretas Bertil, vilken i likhet med sin namne, granne, bäste kompis (och Hennes pappa) Bertil Petersson gillade att fiska.  
Tillsammans gick de ut till sandbankarna utanför Fimpan och la nät.
– Och fisk fick de!

Historierna har jag hört. Som att deras fruar vägrade ta emot fångsten om gubbarna inte rensade fisken först. Det handlade oftast om flundrorna. Och intresset ljuger inte. På insidan av sjöbodens dörr har Bertil Petersson (den II?) bokfört fångsterna sommaren 1985:

Avundsjuk? Absolut! För egen del har jag efter 20 år på udden inte lyckats fånga en enda flundra. Första gången Uggla och jag la nät stod våra förväntansfulla fruar i soluppgången över udden och väntade på färsk fisk.
Vi kom hem med bra bilder på en (1) vettskrämd ejderhona som fastnat i nätet.
Inte heller senare har jag känt behöv av att anteckna dagens fångst på insidan av min sjöbodsdörr.

Storfiskarna på väg in…

Hon: jodå, 2013 fick ni en flundra. Jag har bildbevis. Men sen tog det stopp på fångsterna. Kan ju bero på att du inte tror på sänken eftersom man inte har det när man fiskar i en å i Norrland…

Uppvisar stolt fångsten.

Han: Småländskan är en ödmjuk person och hon har anledning till det. Det finns inga åar i Norrland. Älvar, heter det och i dem lägger man inte nät.

Torsdag: i Luthers anda…

(Uppdaterad 17:55)

Direkt från landet

Hon: äntligen tog jag mig i kragen och fick lite gjort, trots vädret… tog t.o.m cykeln och hämtade tidningen imorse trots att det regnade småspik och blåste hårt. Plockade med mig lite persilja och salvia till kvällens middag på vägen in. Han sov på soffan, efter att ha kollat CNN halva natten plus gått upp kl 6.00 och jobbat ett par timmar. Frukost först 10.30. Låter ju inte bra med tanke på rubriken, men det tog sig…

Nöt- och frölimpa

Rörde ihop en mörk limpa efter frukost, ska stå i ugnen två timmar. Ringde och beställde tid hos de nya tandläkarna i Torsås, fick tid på onsdag till oss båda. Jag hos henne och Han hos honom. Ringde först till Folktandvården som nya bofasta, väntelista på ett år…

Körde sen ett power-yoga-pass på 45 minuter med Lulu Lemon, yes, det jobbiga svettiga passet. Sen kom mina apelsiner från CrowdFarming, hurra, tog den sista av förra leveransen imorse till frukost. De är sååååå goda!!!

Direkt från Spanien

Sen gjorde jag havrekakor, nu är det slut med onyttiga julkakor till frukost, havre it is ;).

”Nyttiga kakor”

Och så var det dags för raviolin, gjord med nya pastamaskinen förstås. Blev mycket tunnare än med kaveln, men tålamodet tröt och de blev fyrkantiga och stora. Inte små och runda som jag brukar. Men jag blottar mig och visar dem ändå…

Inte de snyggaste, men förhoppningsvis de godaste!

Nu ett glas gott italienskt rödvin, en Nebbiolo, innan jag kokar pastan och gör salvia- och smörsåsen. Lägger upp en bild på tunnbröden jag gjorde i går kväll också, lite snyggare än raviolin…

För hans skull!

Jag vet vad jag gjorde 6-7 januari 2021: Frukost, lunch, middag – och frukost igen framför tv:n.

Han: Tack min vän! Idag behöver jag förstärkt frukost hela dan. Har verkligen inte varit där min skor är. Därför över till någonting helt annat!
– Somliga dagar älskar jag mina gamla kollegor!
De senaste 36 timmarna har varit en sån dag. ”Historien är en berättelse, som regel falsk, om händelser, i regel betydelselösa, vilken berättas av härskare, som regel skurkar och soldater, som regel dumhuvuden”.

Så skrev Ambrose Bierce, journalist och veteran från det amerikanska inbördeskriget 1861-65. Även idag försöker härskare och deras lakejer skriva om historien om det pågående amerikanska inbördeskriget.
Men det som hände i natt i Washington kan ingen förändra och förvränga.
– Vi är för många vittnen.

De globala tv-kanalernas direktsändningar och tusentals privata Youtube-filmer och andra sociala medier går inte att retuschera. Detta oavsett hur mycket Trump och hans anhang försöker förvandla en mobb till patriotiska försvarare av den amerikanska konstitutionen.
En personlig reflektion: För en gång skull är jag stolt över det journalistpack jag tillhör (jag är fortfarande betalade medlem i Publicistklubben). Efter ett dygn med CNN, BBC, Youtube och Facebook har jag bara en reservation:
– Kritiker runt om i den civiliserade världen, som den franske presidenten Macron, är upprörda över att ”detta är inte Amerika”.
– Jo, tyvärr.
Nattens händelser i och utanför Capitolium är och förblir en del av det som är Amerikans Förenta Stater.

Jo tyvärr, det är är Amerika!
Trumpisterna försvinner inte med Trump.

Idag distanserar sig en hop av republikanska toppolitiker som stödde Trump igår. Och kanske är Donald Trump det bondeoffer som krävs för att den republikanska partitoppen ska rädda sin heder. Men försvinner gör inte de 70 miljoner som röstade på Trump.
Inte heller alla de partimedlemmar runt om i landet som är lojala med honom.
Möjligen är jag bara en dysterkvist och en surgubbe på en udde och du förmodligen mår bättre av att inte tro på mig ­– jag berättar också historier – men glöm inte var du läste det först:
– När historieberättarna om några decennier tar sig an vår tid kommer trumpismen att definieras som 2020-talets mest framgångsrika form av fascismen. Förhoppningsvis är det de som ljuger minst som skriver den historien.

PS: Nu går det fort. Media beskriver inte bara verkligheten. När Facebook, Instagram och Twitter nu i kväll meddelar att man stänger ner Donald Trumps konton formar media även verkligheten.
– Är det bra?
Marc Zuckerburg for president!
Knappast min amerikanska dröm.

Hon: Pust, blev godare än det såg ut 🙂

Onsdag: Människan är bättre än sitt rykte – Trump & Eliasson är undantagen

Han: Om rapporterna stämmer nu på morgonen verkar Trump ha skjutit sig själv i foten. Republikanerna i Georgia skyller valnederlaget på presidentens tjat om valfusk och försök att kringgå vallagarna.
Förhoppningsvis är det dagens senatsval början till slutet för trumpismen. Förhoppningsvis förpassas även Eliasson till historiens soptipp och inte till den gamla vanliga återvinningscentralen för generaldirektörer.
– Om inte så är dagens predikan kanske ännu mer befogad:

Från Donald Trump till Dan Eliasson, den som följer nyhetsflödet tappar lätt tron på den mänskliga naturen. Som tur är finns det redaktörer som frilägger vad som sker under det som synes ske. Sedan julafton har Svenska dagbladet publicerat en artikelserie som kort och gott heter: ”Människan – bättre än sitt rykte

Artiklarna bygger på den nederländske historikern Rutger Bregmans bok  I grunden god (Natur & Kultur) kom ut på svenska i november 2020, översättning: Joakim Sundström.
Titeln anger budskapet: Trump och Eliasson är undantag. Det är en myt att människan bara tänker på sig själv och blir aggressiv när hon känner sig hotad.

Serien avslutas i dagens tidning med slutsatsen att till och med soldater, som är tränade att döda, oftare skjuter i luften än mot fienden. 
 Eller inte alls.
Bregman underbygger sin tes med konkreta exempel från olika krig. Ett exempel: Efter slaget vid Gettysburg (1863) under amerikanska inbördeskriget hittades noga räknat 27 574 musköter. Bara en (1) av tio hade avfyrats, 90 procent av gevären var laddade – många med flera kulor – men oanvända. 

Nej, det var inte så att soldaterna deserterat. De hade bara inte skjutit på den lede fi. ”Vad var det som pågick? Först långt senare började historiker förstå vad som varit i görningen: att ladda musköten var en perfekt ursäkt för att inte skjuta. Om vapnet redan var laddat, så laddade man det helt enkelt en gång till. Och en gång till.”
Den logiska slutsatsen är att till och med i krig undviker människan att döda andra människor – trots att risken därmed ökar att man själv blir dödad.

För att inte bli långrandig denna regniga trettondag: Det är en myt att människan av naturen är egoistisk och aggressiv. Den s k ”fernissateorin” är falsk. Civilisationen är enligt teorin bara ett tunt lager fernissa som spricker så fort människor och samhällen utsätts för minsta påfrestning. ”I själva verket är det precis tvärtom: just när bomberna faller från himlen eller fördämningarna brister, kommer det bästa i oss upp till ytan.”

Det var inte plundringarna utan omtänksamheten som manifesterades i New Orleans.

Ett exemel där åtminstone min minnesbild förvrängts av dramatiska tv-bilder: När brast fördämningarna i. orkanen Katrina drog in över New Orleans den 29 augusti2005 översvämmades cirka 80 procent av alla hus. Minst 1 836 människor miste livet, men värst av allt var att plundringarna och morden som visade hur lågt människan sjunker när hon känner sig hotad.

Men medierapporteringen var falsk. Det som hade låtit som skottlossning visade sig vara en brusten ventil på en gastank. Polischefen fick medge att det inte fanns en enda officiell rapport om mord eller våldtäkter. Förvisso: plundringar hade ägt rum, men de genomfördes framför allt av grupper som samarbetade för att överleva, och ibland hade de till och med fått hjälp av polisen.

Forskarna på The Disaster Research Center vid universitetet i Delaware konkluderade att ”det spontana beteende som uppvisades var till överväldigande del prosocialt”. En hel armada båtar anlände för att undsätta de nödställda, vissa tog sig till katastrofplatsen ända från Texas. Hundratals räddningsgrupper bildades. En grupp kallade sig ”The Robin Hood Looters” – den bestod av elva vänner som ”stal” mat, kläder och mediciner och delade ut dem till behövande.

Staden hade, kort sagt, inte översvämmats av egoism och anarki. Den hade översvämmats av mod och medmänsklighet…” Och New Orleansborna var inte unika. The Disaster Research Center har genomfört närmare 700 fältstudier sedan 1963 och konstaterar att det – i motsats till vad man ser på film – sällan bryter ut total panik under en katastrof. Det är heller aldrig tal om en flodvåg av egoism.
Människor håller sig lugna, drabbas inte av chock och är handlingskraftiga. ”Och även om det plundras också”, påpekade en forskare, ”så förbleknar det i jämförelse med den utbredda altruismen som leder till att mängder av människor ger bort och delar med sig av varor och tjänster.”

”I katastrofsituationer kommer det bästa i människan upp till ytan”, skriver Rutger Bregman i I grunden god. ”Jag vet ingen annan sociologisk insikt som är så väl underbyggd och samtidigt så ignorerad. Bilden som målas upp i media är gång efter annan den omvända gentemot vad som faktiskt sker under en katastrof.”
Trumpare och egoister som Dan Eliasson finns bland oss i dagens katastrof. Men skälet till att vi föraktar dem är att de flesta av oss inte tänker och gör som de gör.

Hon: och är det katastrofväder och man inte ens kan gå till växthuset så får det flytta in i köket. Kaos blir det då. Och egentligen borde granen ut så att jag får mer plats till plantorna, men det får också vänta till man kan öppna dörren utan att barren blåser in igen. Pålandsvind…

Dagens omplanteringar