Författare: kerstinochpeppe

Tisdag: efterlängtad sidekick… och ännu en gäst

Hon: och så kom hon och hälsade på sin mamma, mol allena, och jag fick rå om henne alldeles själv i köket. Jodå, hon fick hoppa in som kökshjälp, eller kunnig rådgivare skulle nog vara en bättre titel…

Middag ikväll blir salsicciapasta med ugnsrostade tomater. Allt nu måste innehålla mycket tomater, helst ännu mer…

Lite inlagda soltorkade tomater hann vi också få till.

Och innan Meli landade på udden hann jag också mala de första burkarna med chilikrydda. Har en beställning som måste vara klar senast imorgon. Men resten dröjer det ett tag till med. Måste skörda och torka fler, och väntar också på att en del sorter ska börja mogna på allvar.

Fast det blir nog en laddning mald av Espeletten också imorgon. Mmmm, hela dagarna går till tomater och chili nu, så har inte så mycket mer att komma med 😉

Han: Fabriken snurrar alltså för fullt. För egen del har jag i alla fall börjat måla. Fast själva bilden fastnade inte riktigt på kortet. Men paletten blir fin när den är klar.

Och sen när en man tror att dagen är över får vi ännu ett besök. Denna gång av en stor vårtbitare (Tettigonia viridissima) som kom från ingenstans och inte ville ge sig ut i naturen igen.
Enligt ”Gräshoppor i Sverige” finns det 38 arter om man räknar in även syrsor och vårtbitare. Barometerns krönikör Thorsten Jansson har rätt i att även denna sköna varelse ”är byggd, som ett litet bepansrat underverk, inte långt från science fictionvärldens monster”.
– Men snäll som ET om nu Cassandra, Alice och alla andra barnbarn tror något annat.

Måndag: Allt hänger ihop i havets långa cirkel

Han: Det flyter omkring ovanligt mycket trådalger utanför udden. Det finns en förklaring som visar att i naturen hänger allt ihop.
Här är ett spår: Storspiggen har tagit över stora delar av den svenska ostkusten. En huvudorsak är bristen på gädda och aborre som grannarna och kompisarna på udden, hennes pappa Bertil och Margaretas Bertil (båda hette Pettersson i efternamn!), fiskade upp massor av när hon var liten.

De stora fiskarna käkade spigg till frukost, lunch och middag. Nu har spiggen ökat i hela Östersjön upptill Stockholms skärgård.
 – Längre söderut, till exempel i Blekinge, hade man länge goda rovfiskbestånd och lite spigg. Men även där ser har storspiggen 10-dubblats under 2000-talet.
Ulf Bergström, docent i marin biologi på institutionen för akvatiska resurser vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU Aqua) och sex forskare Stockholms universitet, Nederländerna och Lettland har publicerat en sammanställning av den kunskap som hittills finns om storspiggens utbredning och vad som kan ha orsakat den.

Det marina ekosystemet är ett komplicerat nät av olika påverkansfaktorer och kopplingar mellan olika arter. Dessutom pågår olika processer i både kustzonen och i utsjön. Detta gör det svårt att peka ut en enskild så kallad ”trigger” till spiggexplosionen längs Sverige kust, men forskarnas slutsats är att storspiggens ökning framför allt tycks bero på tre faktorer: 
> minskat predationstryck från större rovfisk, inklusive stor strömming
> minskad konkurrens om föda med sill och skarpsill
> varmare temperatur och mer övergödning, vilket skapar bra förutsättningar för spiggens födosök och lek.

Minskningen av rovfiskbestånden beror främst på överfiske. I alla fall i utsjön, där spiggvågen började. Närmare kusten blir bilden mer komplex.
– Där har både ett högt fisketryck och en ökande predation från säl och skarv bidragit. Säl- och skarvpopulationerna har ökat mycket starkt sedan 1980-talet och står idag för ett 10-20 gånger högre uttag av abborre och gädda längs svenska kusten än yrkesfisket och fritidsfisket tillsammans, säger Ulf Bergström. 

– I Kalmarsund såg man till exempel att gäddan minskade i antal innan spiggen kom igång på allvar. Det finns även en tidsserie från Forsmark, där man såg att abborren började minska innan spiggen kom igång, menar Agnes Olin, forskare vid Institutionen för ekologi, miljö och botanik vid Stockholms universitet och en av författarna till studien.
För amatörfiskare som bor och fiskar längs den svenska ostkusten är spiggvågen ett stort orosmoln. Men för forskarna är den också djupt fascinerande eftersom den speglar komplexiteten i det marina ekosystemet.

Bristen på stora fiskar ökar spiggbeståndet. Å andra sidan äter spiggen också rovfiskarnas ägg och yngel, vilket skapar en självförstärkande utveckling i fel riktning: ju mer spigg, desto färre nya rovfiskar.
– Spiggbeståndens kraftiga ökning har lett till att storspiggen har gått från att vara byte till att bli jägare – en så kallad ”predator-prey reversal” – vilket ytterligare försvagar rovfiskbestånden. I dag förekommer denna negativa spiral i många kustområden, skriver forskarna.

Och vad har det med den flytande tången att göra?
Jo, en av den mindre havsdjur som spiggen jagar är tångräka. De ser vi ofta på botten i vår egen lilla vik, ibland biter den oss i fötterna när vi badar (mest henne).
Men i sommar har vi märkt att det är färre tångräkor än vanligt, vilket alltså beror på att spiggen härjar värre än vanligt i våra vatten, berättar Vetenskapsradion i ett intressant inslag.

Och så sluts naturens långa cirkel: Tångräkan äter andra mindre kräftdjur, maskar och insektslarver – men den en äter även trådalger och andra vattenväxter.
– Typ, allt det som nu flyter omkring utanför udden i större omfattning än tidigare och som hon gjort hennes Sisyfosuppgift mer meningslös än vanligt.

Skit flyter, sägs det och i det här fallet flyter resultatet av människans rovfiske i Östersjön.

Hon: varit i storstan och partajat, superkul, men nu är det ketchup som gäller innan tomaterna ruttnar bort. Hinner inte mer här idag…

Lördag: båtpartaj i Stockholm…

Hon: fast först förfest hos Ugglorna. Återkommer i morgon…

Några timmar senare, på väg ut från ”damernas” på båten Tranan…:

Fredag: Dimma över udden – men den lättar tyvärr när det gäller valet

Hon: helt kompakt dimma imorse, och allt var superblött ute trots att det inte regnat alls. Även kissarnas svansar när de kom in för frukost.

Igår var det däremot en helt underbar morgon, tog en bild då med men glömde publicera, så den kommer nu istället.

Kan också berätta att surdegen är på gång igen efter ett par uppfräschningar. Dagens ljusa limpa blev top notch!

Han: Definitionen av dimma är att luften är så bemängd med små vattendroppar och att sikten är mindre än en kilometer. Fysikaliskt sett är dimma en typ av kolloid, där vätskepartiklar är finfördelade i gas.
– I morse var det den dimman hon såg komma till udden.

Luftfuktigheten är 83 procent enligt SMHI. Sikten ut mot Fimpan och världen är max 80 meter.
Allt dryper av fukt.
Hon var som vanligt redan uppe när jag vaknade. Fukten gjorde tomatplantorna tyngre och krävde att stöttas upp med mer snören.
Men frukosten serveras som vanligt på verandan mot havet. Och det finns alltid en andra sida av myntet: den höga fuktigheten får rosorna att blomma.

Apropå dimmor: Vem ska vi rösta på? Efter att klickat mig igenom fem valkompasser inser jag att andra tyckare tycker att jag tycker som Liberalerna. Intressant nog ansåg konstruktörerna av 1998 års valkompasser också att jag var folkpartist.
– Men jag är inte folkpartist!
Och jag var inte folkpartist för tjugofem år sedan.
Visserligen gillar jag dåvarande partiledaren Lars Leijonborg. Han är en vyvens man. Vi brukar ses på Miltons julgransplundringar och Lars kom på mitt 70-årsvernissage.
Hittar en gammal dagboksnotering: ”För egen del hade jag väldigt trevligt med Lars Leijonborg. Eniga i stort (samma kvinnoideal), oeniga i smått (Nato, trängelskatt m.m.)…”
Sedan dess har jag ändrat mig om Nato. Men det gör inte mig till folkpartist.

Möjligen till liberal i samma bemärkelse som att svensk demokrati är marinerad i liberalismens tankemarinad, upplysningstradition och framtidsoptimism.
Men politik är inte att vilja, vilket Olof Palme fick en generation unga politikentusiaster att tro.
Politik är att göra, förändra.
Sätta fart på saker som inte blir gjorda av enskilda människor och marknadskrafter.

Politiker och partier ska alltså dömas efter vad de gör, inte vad de säger.I första hand faller de bort som säger en sak och gör en annan.
Av det skälet går Liberalerna bort idag.
”EU:s arbete mot korruption och förstärkta rättssystem måste fortsätta” lovar partiet. Liberal politik är att bekämpa kriminalitet och skärpa rättssamhällets trovärdighet – och så visar det sig att partiets egen ekonomiansvariga avslöjas med fingrarna i syltburken.
– Men att fuska med olagliga partibidrag är väl inte så allvarligt?

Jo. Sanningen är konkret. Det är i detaljerna djävulen sitter.
Vänd på det: Kalla fakta valde att rikta ljuset på ett mycket begränsat område där Liberalerna varit med och lagstiftat om och inte ens i en så liten fråga där håller partiet måttet.
Dessutom:
– Vad hade hänt om inte Kalla Fakta hade avslöjat dubbelmoralen?
Vi vet svaret.
Och vad är ursäkten nästa gång Kalla fakta eller Uppdrag granskning synar hållfastheten i den liberala politiken?
Korruption är inget storslaget, den sprider sig som fukten på en illa byggd källarvägg.

Dagens slutsats? Årets valkompasser tycks ha missat den fråga som är viktigast mig.
– Vill du rösta på ett parti som lever som de lär?
Dagens svar: Rösta inte på Liberalerna, Socialdemokraterna, Moderaterna, KD och SD.

Tack, Kalla Fakta vi har kanske kommit en bit på väg mot valurnan?

Torsdag: Somliga dar känner sig gubben på udden som en sliten 29-åring

Han: När de digitala valkompasserna introducerades i början av millenniet blev en oproportionerlig andel av oss väljare folkpartister – men mycket få av oss röstade på det liberala partiet.
Forskarna förklarade det med att partiet stod för en ideologi som de flesta kände sympati för, men vars dagspolitik och politiska företrädare ingen attraherades av.
– I det vindögat står Miljöpartiet idag.

Alla inser att det håller på att gå åt helvete med klimat och miljö – men nästan ingen tror att Miljöpartiet och dess språkrör kan ändra på det.
Och det är värre än så: Klimatet har ironiskt nog blivit det stora hotet mot det parti som alla trott borde kunna surfa på miljövågen. 
– Samma år som Greta Thunberg får rösta för första gången i sitt liv är stödet för Miljöpartiet lägre än nånsin bland hennes jämnåriga.
Skulle de unga (18-29 år) få bestämma skulle MP åka ut ur riksdagen och Ulf Kristersson (M) bli statsminister.

Faktum är att inget parti är så impopulärt bland yngre väljare som Miljöpartiet. Detta enligt statistik från SCB:s stora partisympatiundersökning.

Om de unga fick bestämma skulle Miljöpartiet inte ens komma in i riksdagen. Enbart 3,9 procent i åldern 18-29 tänker rösta grönt.
– Inför valet 2014 var det fyra gånger så många (16%).

Moderaterna är istället det mest populära ungdomspartiet med nästan 30 procent. Totalt skulle Moderaterna, Kristdemokraterna, Liberalerna och Sverigedemokraterna få majoritet med 187 mandat i riksdagen.
Om de unga får bestämma.
Nånting har alltså hänt med Generation Greta.
– Eller är det Miljöpartiet som har förändrats? Eller inte lyckats förnya sig som i princip alla växande gröna partier i Europa.
”Alla ska med när Sverige ställer om” är Miljöpartiets slogan i valrörelsen.
Jaha.
– Men vart är vi på väg? Och vem är det som kör egentligen?

Undrar även gubben på udden som känner sig som en sliten 29-åring. Men även såna dagar kan man ha trevligt.
– Tack Blomman och för sommarens bästa och mest pizza!

Hon: känner mig definitivt yngre än de nya unga, ska de inte vara röda eller gröna i den åldern…

Fram för mer rött och närodlat! Här fortsätter skördandet och ketchupkokning.

Chilin är nu på tork i ugnen. Tre fulla plåtar blev det:

Onsdag: check på en del, liten del dock…

Hon: äntligen börjat med ketchupen. Drygt 1,5 kilo tomater och många timmar senare, inne (ute sken solen…), och endast tre flaskor blev resultatet. Inget jag kommer bli rik på med andra ord, men det är ganska kul. Och mycket tomater återstår att koka.

Har flera plåtar tomater i ugnen som ska bli ”soltorkade”. Kör dem bara semitorkade eftersom de sen ska läggas in i olja. Brände upp plåten igår som skulle bli ugnsrostade, med olivolja och diverse kryddor från landen, för att användas till pastasås. Nu får jag skärpa till mig och hålla bättre koll, basta!

Passade också på att koka marmelad på 600 gram björnbär, när jag ändå stod vid spisen. Smaksatte dem med mörk rom som inhandlats på flygplatsen i Palma. Blev två burkar och två sönderrivna armar… jäkla taggigt jobb så en mängd återstår att plocka, med risk för ännu mer blodvite då.

Också satt en ny deg på jäsning med uppfriskad surdeg. Ser bättre ut än gårdagens försök som hamnade i soporna. Sämst hittills. Slarvigt! Som tur är har jag inte slösat på de fina mjölsorterna jag fick av min bästis Magdalena som varit här och skött hus, kissar och planteringar (med bravur!!) när vi var borta. Kanske jag vågar mig på dem imorgon, om dagens bak blir bra…

Ps: första skördade majskolvarna avsmakade, mums!!

Han: Regeringen har bestämt att Sveriges ska delas in 4 områden där bensinpriset bestäms utifrån lokal produktion och distribution.
Det kommer att betyda att bensinpriset i Norrland 10-dubblas.
Detta eftersom produktionen av olja i fjällvärlden är otillräcklig, hävdar ansvarig minister i ett pressmeddelande.
– Synd om dom redan myggbitna, men det känns ändå rättvist.
Norrlänningarna har länge subventionerats när det gäller bensindistributionen söderifrån.

Bra tänkt, alltså. Beslutet kommer att få mina syrror och deras gubbar i Sundsvall och Bollnäs att äntligen börja gräva efter olja och byta den gamla Volvon mot en ny och stor tankbil.
Eller?
Jag skojar förstås.

Dumt tänkt! Ja, men det är ju så politikerna tänkt när det gäller de 4 elområdena.
– Syftet med indelningen och prisskillnaderna skulle stimulera och öka produktionen här i södra Sverige.
– Blev det så?
Nej. Och det av samma skäl som att Kajsa och Erika och mina hyvens svågrar inte kan påverka priset på bensin i norr genom borra efter olja i Huli.
Detta av den enkla orsaken att det är bolagen och inte vi konsumenter som ska göra dessa investeringar.

Intresset ljuger inte. Att vi på udden betalar 10 gånger mer för varje kilowattimme än syrrorna kommer inte att påverka investeringarna i kraftverk och elnät ett dugg.
– Money talks, men bolagen och Kraftnät tjänar ju lika mycket – eller mer – på de höga priserna.
Hela idén med elområden är därför kontraproduktiv.
Och det är svenska regeringar som godkänt den ordningen. Tur i oturen är att politikerna inte kommit på att högre bensinpriser i norr skulle öka oljeproduktionen där.

PS, dagens fakta: Elspotpriset för det sydligaste elprisområdet, SE4, rusar idag onsdag, till 5,70 kronor per kilowattimme (+ alla skatter och avgifter).
Det är över 50 procent högre än igår. Och det är hela 10.925 (!) procent högre än i norra Sverige, där elspotpriset på onsdagen endast är 5,2 öre/kWh.
I spåren av de rekordhöga elpriserna i Sydsverige har ägaren Uniper dragit i gång det oljeeldade Karlshamnsverket. Verket förbränner 70 000 liter olja i timmen och har varit i gång en vecka, skriver Aftonbladet.

Staffan Engström är enhetschef på Svenska kraftnät. Enligt honom råder det ingen effektbrist i Sverige just nu.
– All efterfrågan som önskas från marknaden tillgodoses. Så en brist är det inte just nu, men däremot så ser vi väldigt höga priser.
Tack för den kortslutningen.

Vad jag tycker? Självklart bör bensinpriset vara detsamma i hela landet. Liksom priset på mjölk, kaffe, öl och el.
Även vinet för övrigt, även om det är italienskt.

Tisdag: Snygg i vitt även dagen efter…

Hon: måste ju ändå återkomma lite till bröllopet (det var fantastiskt, tack Erik och Amanda!) även idag eftersom jag inte hann blogga något alls igår (fullt upp med skörd och annat efter en hel vecka borta mitt i skördetid…).

Under veckan vi var på Mallorca bestämde han nämligen att vi inte skulle blogga alls eftersom vi inte var på udden, konstigt beslut, men men… (ni ser i filmen ovan vad han istället sysslade med).

Men nu är det alltså full fart på udden. Semestern är definitivt slut! Han målar på en beställning, jag skördar för fullt och förädlar. Plus en massa annat som måste göras efter en veckas semester. Baka, plocka av mogna björnbär (ska bli sylt) försöka få igång surdegen igen (gick sådär i första baket…), packa upp och tvätta. Med mera, med mera!

Inte hunnit börja med ketchupen än, vilket är lite stressande eftersom tomaterna är på sluttampen, men chilin som mognat är i alla fall på ”tork”. Just nu i solen, eftersom ugnen är upptagen av ugnsbakade tomater:

En hel del ”ketchuptomater” är i alla fall skördade. Kommer nog att bli en gul variant också i år som det ser ut:

Och etiketterna har kommit medan vi var borta, hurra!

Han: Valaffischerna står där de ska, vilket markerar att nu går valrörelsen in på upploppet.
– Trist, förväntat, intetsägande!
Som vanligt är kritiken mot affischerna skoningslös.
För egen del säger jag som min kompis Gert Fylking brukade säga om Nobelpriset i litteratur:
– Äntligen!

Det finns ett filter som avslöjar floskler. Sätt in ett ”inte” i ett budskap och tänk efter om någon tycker så.
Ungefär som när herr eller fru Floskel i bekantskapskretsen alltid säger:
– Alltså, jag är en sån som tycker att man ska vara ärlig.

Så är det med budskapen på valaffischerna: ”För Sveriges bästa”, ”Alla ska med när Sverige ställer om”, ”När du vill att Kalmar ska fortsätta framåt”.

Det är bra. Affischerna är trista, förväntade, intetsägande av en anledning.
– Affischerna återspeglar politiken och skillnaderna mellan partierna på ett sannare sätt än de hårt vinklade utspel som partiledarna tvingas till av den mediedramaturgi som i övrigt styr välrörelsen.
Det är kort sagt ingen större skillnad. Alla kämpar för Sveriges bästa. Alla vill väl.

PS: Sverigedemokraterna tycks har insett hur avslöjande valaffischerna är. Läser i Barometern att partiet i länet följaktligen struntar i att affischera.

Måndag: Semester från semestern

Han: Borta bra, hemma bäst. Åter på udden efter semester från semestern i 36 graders värme.
Det gick bra, sonen Erik sa Ja!
Och dessbättre, vår nya sonhustru sa också Ja!
– Välkommen upp i vårt vildvuxna släktträd, Amanda!

Resten var ett enda långt pool party med fru, barn, barnbarn och 77 andra nya och gamla vänner i alla barnsliga åldrar.

Dessutom hann vi med några dagar i vårt eget hide away på den plats som författarinnan Agatha Christie beskrivit som ”en utsikt som i solljuset en vacker morgon hade den utsökta vagheten hos ett japansk träsnitt”.
– Precis så.

Och gubben från udden fick till och med några timmars ensam kontemplation flytande i havet där havet håller precis den ljumma temperatur som han saknar på udden (+29°).

Söndag: Avresa!

Hon: med sådana vänner känns det tryggt att lämna udden. Tack bästa bästa Magdalena och Staffan för att ni tar hand om hus, kissar och plantor medan vi är borta. Och med extramatte Ancy och extrahusse Håkan nästgårds som stöd kan vi inte känna oss lugnare.

4:30: ”är du också vaken?”… ”jaaaa!”. ”Ska vi åka tidigare?” ”Jaaaa!”

Lördag: Vi gör som de andra ålakråkorna

Han: Det ligger i tiden. Märker att ålakråkorna börjat dra söderut och det gör även storskarven på udden.
– I morgon bitti flyger vi till Mallorca för att gifta bort en son.
Skarven vintersemestrar också längs Medelhavets kuster.
Kanske ses vi där också.
– Bland alla andra svenskar som kommit på samma ljusa idé som vi..

Ett ökande antal skarvar väljer numera att övervintra och det gör inte heller någon glad.
Av samma skäl.
– De börjar bli för många.
Skarven tillhör ordningen pelikanfåglar, och det finns ca 30 olika arter i världen. Den mest spridda är storskarven (Phalacrocorax carbo). Mellanskarven (Phalacrocorax carbo sinensis) är en underart och det är den som häckar längs Kalmarsund.
Som vi.
Men inte den närmaste veckan.
Nej, det kommer inte gå någon nöd varken på hennes tomater, chili eller katterna. Magdalena & Staffan har hand om vår bedagade trädgård.

PS: Förr kallades skarven för ”ålakråka”, men ål är numera ett sällsynt byte. Av den enkla anledningen att det knappast finns nån ål kvar här ute. I alla fall säger gubbarna det, vilket inte hindrar att vi regelbundet köper den rökt i Brömsebro.
En skarv äter upp till ett halvt kilo fisk varje dag är den skickligaste fiskaren vi ser. Vilket också retar andra som inte dyker lika bra.
Eller inte alls.